二度焼いたパン

ビスケットの語源はそういう意味なんだって。
ラテン語はよくわかんないけど、

  • ビスコクトゥス・パーニス(biscoctus panis)

って言うらしいんだ。
もともと、保存食だったらしい。えっ、今でもそうだって?
乾パンって、そう言えば、なんで氷砂糖と一緒なんだろ。


おやつにもらった森永製菓のMARIEが美味しかったので調べてみた。
そっかぁ、クッキーの間にアイスクリームがはさんである
アイスサンドがひそかに好きだったんだけど、
あれって、MARIEだったんだ。。。なるほろ。